Pour cette deuxième édition, des grands chefs et de grands auteurs se réunissent les 9 et 10 octobre prochains pour faire honneur à la réputation de Roanne, ville où l'on sait bien vivre et bien manger.

Le Salon du Livre Roanne Table Ouverte devient le salon Savoirs & Saveurs
Ce salon a pour vocation de réunir les passionnés de gastronomie autour du livre.

Comme chacun sait, la passion peut revêtir différentes formes : la pratique, la contemplation, la réflexion...
Avec Savoirs & Saveurs, le festival vous permet d'aborder la gastronomie sous toutes ses formes : stands tenus par les libraires locaux, démonstrations de cuisine, dégustations, ateliers du goût, mais aussi conférences et tables rondes, afin de satisfaire nos papilles autant que nos neurones...
Il vous propose aussi de venir en famille avec vos enfants, avec des ateliers, des expositions et des animations pour les plus jeunes.

La volonté du Festival est autant de partager les plaisirs de la cuisine, le goût des bonnes choses, que de contribuer à porter un regard sur cette cuisine et les produits qu'elle utilise.
C'est la raison pour laquelle il vous propose cette année un thème de réflexion : le goût, avec des ateliers, des tables rondes et des produits,  tandis que d'autres thèmes seront développés à travers les expositions.

Cette année, les producteurs identitaires du Roannais seront mis en valeur, et vous pourrez retrouver sur place tous leurs produits.

Savoirs & Saveurs est ouvert à tous, aux petits comme aux plus grands, dans un esprit familial, convivial et détendu.