Comme chaque année une nouvelle promotion du CFA du Roannais débarquera avec ses casseroles sur la place du marché. Riche de cette expérience façon Top Chef, les jeunes en 3e année de formation en Mention Cuisine et Pâtisserie arpenteront les stands pour trouver les meilleurs produits à travailler devant le public.

Ainsi les dégustations d’une bouchée salée ou sucrée s’enchaîneront en fin de matinée pour le plus grand plaisir des fidèles gastronomes.