L’audace est, enfin, une royauté couronnée. Frédéric Damery et Juan Penuela ont il y a quelques années plaqué le tout Paris, le luxe pour l’un, le design pour l’autre, pour créer La Maison Bouquet dans l’une des plus belles réalisations architecturales de Roanne. Avec le très talentueux chef Julien Gourmelen, habitué des brigades étoilées, ils nous proposent une cuisine gastronomique contemporaine, romantique et généreuse. La...