Il y a presque 30 ans, le chef Olivier Boizet, jadis formé par les plus grands, et son épouse Véronique rénovaient un joyau du patrimoine du XVIe siècle pour en faire un lieu de haute gastronomie et un hôtel 4 étoiles. La table du Château de Champlong raconte une cuisine d’auteur où notre savoir-faire régional est en pleine idylle. Le chef, également Maître Cuisinier de France, enseigne à son équipe « la compréhension qui passe par le coeur », pour que le produit s’exprime et que les saveurs exultent.

Au programme :

RocketMan, Elton John et moi - Mardi 3 octobre

Francoeur - Mardi 10 octobre

Padam Partie Duo - Mardi 17 octobre