Une étoile nous attend. Accrochée là par un guide proverbial qui scelle en quelques lignes le destin des chefs. À Ambierle, dans une bâtisse de granit face à un araucaria centenaire, Le Prieuré nous épate, nous souffle, sans nous intimider. Le chef, Thierry Fernandes, élevé « au Michelin », s’y est installé avec sa femme Géraldine en 2002. En 2009, il décrochait la fameuse nébuleuse, conservée depuis d’année en année, grâce à une grandiose cuisine d’opportunité tournée vers le produit. Bienvenus au firmament.

Au programme :

Picky Banshees - Jeudi 5 octobre

La Foxy Family - Jeudi 12 octobre