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Restaurants

O'Tempo


O’Tempo est la nouvelle adresse gourmande du centreville de Roanne. Son chef Sandro Gerace vient en effet de reprendre L’empreinte pour lui donner une nouvelle identité culinaire. D’inspiration franco-italienne, sa cuisine bistronomique est une « cuisine simple en apparence mais réalisée dans un esprit gastronomique. » Également batteur, le chef manie aussi bien les baguettes de son instrument de prédilection que les ustensiles de sa…

46 avenue de Carnot
42300 Roanne
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Les Agapes de Vinci


En plein coeur de Civens, le chef Frédéric Navez vous régale les papilles. Sa cuisine gastronomique et « traditionnelle bien faite » réserve une place de choix aux produits locaux. Son incontournable depuis 25 ans ? Le foie gras poêlé croustillant au caramel et chocolat servi avec une nonette au foie gras et sa glace. Le poisson n’est cependant pas en reste car c’est un aliment qu’aime travailler le chef. Aux Agapes de Vinci - Civens…

160 D10, 42110 Civens
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Le restaurant 1451


Anciennement Le Jacques Coeur, le Restaurant 1451 doit son nouveau nom à plusieurs éléments de la vie du Grand Argentier du royaume de France et à une référence aux deux numéros de rue de l’établissement. Jérémie et Océane ont fait de ce restaurant, un lieu de vie à leur image où partage, convivialité et gastronomie composent ensemble la recette du bonheur culinaire. « Vous êtes chez nous, mais faites comme chez vous ! » Un esprit…

15 rue Robert Barathon
42370 Renaison
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Restaurants

Le Garde Manger


Elle a juste changé de lieu, mais l’âme est toujours la même ! « Chez la Cathy », on mange toujours délicieusement bien. Des produits faits maison, des plats traditionnels, de la « bonne » cuisine partagée dans la convivialité… Ici, on vient pour profiter de l’instant présent et on en redemande ! Car tout est à l’image de la patronne, Cathy, généreuse et sympathique. Sa philosophie du bonheur dans l’assiette est plébiscitée par les…

132 Av. de la Libération, 42120 Le Coteau
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Le Château d'Origny


En à peine un an, le Château d’Origny a trouvé sa place dans la cour des grands chefs ! Tout juste auréolé de sa première étoile au Guide Michelin, l’établissement de charme sait ravir ses convives. Le chef Julien Laval et le propriétaire des lieux, Werner de Clippel, jouent avec les saveurs, éveillent les papilles et suscitent l’envie de découvrir une cuisine gastronomique créative et moderne. Ici, les produits sont magnifiés selon…

2210 Rte de Roanne, 42155 Ouches
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Restaurants

Les ateliers des Grands Cèdres


Depuis l’été 2022, Maxime Vavasseur propose un lieu unique et original en plein coeur des Grands Cèdres à Cordelle. Le concept : un restaurant éphémère de début mai à fin septembre où se succèdent à rythme régulier, des chefs de tout horizon et du monde entier. Le temps d’une résidence culinaire, chaque chef prend le temps de se nourrir de l’énergie ressourçante des lieux, pour mieux se retrouver et aller à la rencontre des…

200 Changy, 42123 Cordelle
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L'Original


À Saint-Haon-le-Vieux, entre une terrasse ombragée et un intérieur d’inspiration végétale, L’Original nous offre un concept éminemment convivial : restaurant traditionnel à midi, il se transforme en bar à cocktails/tapas de haute volée le soir. Passionné par la restauration et la mixologie, Florian Trouvé a longuement affiné ses compétences dans des établissements roannais, dont l’Astrée, ou dans des 5 étoiles de renom, avant de créer…

1301 route de Renaison
42370 Saint Haon le Vieux
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Restaurants

L'étal Saint-Haonnois


Passionnés parmi les passionnés, Betty et Jean-Hugues Vandeville sont depuis plus d’un an aux commandes de l’Étal Saint-Haonnois à Saint-Haon-le-Vieux. Après avoir tenu un restaurant semi-gastronomique dans une région touristique, ces Nîmois ont souhaité revenir à l’essentiel de l’aventure humaine au coeur d’un village authentique. Le chef prodigue propose des menus du jour et burgers inventifs la semaine, puis une cuisine…

135 Place François Grangier
42370 Saint Haon le Vieux
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Les gens heureux


En seigneurs des lieux qui portent bien leur nom, Les Gens Heureux nous proposent une expérience hybride où la gourmandise est un catalyseur de bonheur de vivre. Après 13 ans passés aux commandes du restaurant Côtes et Vignes, Sandrine Fouilland et Stéphane Subrin, le chef, ont transformé l’ancienne gare du Tacot de Renaison en table bistronomique (les midis), café, salon de thé, bar et épicerie fine. Autour de produits de qualité,…

15 Rue du Tacot
42370 Renaison
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Restaurants

Le café du Palais


Familial et convivial par excellence, Le Café du Palais rythme les journées du centre ancien de Roanne. Et ce n’est que justice. Depuis 3 ans qu’il en est le maître à bord, Étienne Perron nous escorte du petit café/croissant matinal à l’apéritif de fin de journée, avec prologue charcutier. A midi, lui et sa gracieuse équipe (Stéphanie et Cyril) nous concoctent, à base de produits frais, des menus qui changent chaque jour, exceptée une…

16 Place Georges Clemenceau
42300 Roanne
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Le Bistrot des 4 sources


Des murs de pierres, un sol en bouchons de bouteille pour donner le la, une ambiance molletonnée et des airs de vacances… le Bistrot Les Quatre Sources à Saint- Alban-les-Eaux fait de la bistronomie un hommage aux quatre saisons. Élodie Witt, en salle, et Gennaro Tia, en cuisine, ont repris Le Bistrot des Princes après de nombreuses années d’expérience en France et à l’étranger. Leur credo : des menus qui changent au gré des étals du…

33 Grande Rue
42370 Saint Alban les Eaux
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La bastide de Châtel


Dans le village médiéval de Saint-Haon-le-Châtel, La Bastide de Châtel écrit la suite du Garde-Manger, conservant l’authenticité bohème du lieu. Bérénice et Thibaud Cucherat réinvestissent leur région natale après 8 ans d’expériences parisiennes étoilées. Leur crédo : travailler exclusivement des produits français, et locaux tant que faire se peut. D’ailleurs, les grands classiques de l’hexagone sont ici traités en stars incontestées,…

19 Place de la Bouverie
42370 Saint Haon le Châtel
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Restaurants

Au Jardin Gourmand


Mathilde et Lilian Deal souhaitaient un retour aux sources pour y vivre ensemble leur passion pour la restauration, elle au service, lui aux commandes de la cuisine. Qu’à cela ne tienne. Les voici livrés à l’esprit bucolique des bords de Loire, Au Jardin Gourmand (anciennement Le Relais Fleuri), proposant une bistronomie raffinée et inventive servie dans une ambiance décontractée. Lilian, un temps à la recherche de l’épice perdue,…

1 allée Claude Barge
42300 Roanne
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Restaurants

Oma


Dans une ambiance lumineuse, élémentaire et contemporaine, le restaurant Oma, dont le nom désigne la grand-mère en allemand, s’articule autour du trio Frédéric Damery, Juan Penuela et le chef Ludovic Puzenat. Celui-ci, aguerri par ses expériences en restauration gastronomique, s’ancre ici dans une cuisine traditionnelle d’opportunité, où les plats du terroir s’offrent un raffinement nouveau. En scène sous nos yeux, il fait l’éloge de…

6 place Georges Clémenceau
42300 Roanne
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Restaurants

Brasserie 9/18


Le golf 27 trous du Domaine de Champlong s’est offert une acolyte de taille : La Brasserie 9.18, installée dans l’ancienne ferme Darpheuille rénovée en club-house. Les chefs Olivier Boizet, du très renommé Château de Champlong, et Rémy Gardon, travaillent de concert à l’élaboration d’une carte esprit brasserie, fraîche et dynamique, où le fait maison est une évidence. Dans un intérieur cosy, ou en terrasse avec vue sur le parcours…

100 chemin de la chapelle
42300 Villerest
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Restaurants

Auberge du Vieux Crozet


Dans cette bâtisse en pierres seyant au village médiéval du Crozet, Nazha et Christophe Désirée nous font voir du pays, le nôtre, depuis bientôt 4 ans. Après un long tour de France culinaire, ils ont repris l’Auberge du Vieux Crozet qui, centenaire, ne déroge pas à sa vocation : être un lieu incontournable de gastronomie française, faisant la part belle aux produits du terroir. Entre audace, pure tradition et nouveautés permanentes,…

59 bis place du puit
42310 Le Crozet
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Restaurants

Teroar


À Vougy, ce restaurant « terøariste », à mi-chemin entre le bistrot des années 50 et l’auberge bohème chic, nous fait le plaisir d’un approvisionnement issu de circuits courts. Gaëtan Matras a ouvert son Terøar en 2019 pour nous inciter sans empreinte carbone aux voyages… dans l’assiette. Loin de mourir pour des idées, il nous propose plutôt de nous en sustenter, dans une ambiance guinguette et rétro, sans carte à rallonge mais via…

1 Rue de Verdun
42720 VOUGY
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Autres lieux

Office de Tourisme

8 Place du Marechal de Lattre de Tassigny
42300 Roanne
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Restaurants

Terroirs la table


Une table généreuse et gourmande en plein centre historique qui, comme son nom le suggère, met en avant les produits locaux dont regorge notre terroir. Le chef, Christophe Decroix, qui a d’abord travaillé auprès d’un étoilé parisien avant de sillonner la France à la recherche de recettes confidentielles, a trouvé à Roanne de très bonnes raisons de s’attarder. Orchestré par Jean-Marc Durris, Terroirs La Table, à la fois restaurant et…

4 place Georges Clémenceau
42300 Roanne
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Restaurants

Auberge de Boisset


Si les voyages forment la jeunesse, ils forment aussi les cuisiniers. Frédéric Pilon, aux fourneaux de l’Auberge de Boisset depuis 2015, a multiplié les expériences dans divers palaces du monde entier, de l’Australie aux Caraïbes, de la Suisse au Canada, d’où il a ramené le goût des viandes en sauces et, surtout, une épouse tout aussi passionnée que lui par la restauration. Kristen et son chef de mari proposent depuis une savoureuse…

603 montée du Bourg
42120 Notre Dame de Boisset
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Restaurants

L’Atelier Locavore


Tout est dans le titre. Ou presque. Il nous manque le chef roannais, Guillaume Goutaudier, viscéralement attaché au locavorisme, soit la consommation de nourriture produite dans un rayon restreint autour de chez soi. Entendez, « appliqué à l’Atelier Locavore » : les escargots de Saint-Bonnet-des-Quarts, les lentilles de Perreux, les pleurotes du Brionnais ou les poissons de… la mer. Sa passion noble en fait un brillant ambassadeur de…

2 avenue de la Libération
42120 Le Coteau
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Restaurants

Côte à Côte


Forts d’expériences acquises dans de prestigieux établissements de la région clermontoise, Louise et Antoine Salvy, Côte à Côte à la scène comme à la vie, ont décidé en 2018 d’installer leur restaurant dans le village médiéval de Saint-Jean-Saint-Maurice. Depuis, leur cuisine délicieusement traditionnelle, locavore et de saison, ainsi que leur sens inné de l’accueil, distillent alentours les recettes du bonheur. Et pendant ce…

35 place des Chalands
42155 Saint Jean Saint Maurice
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Restaurants

Au Four Saint-Jean


Tous les chemins menant à Saint-Jean-Saint-Maurice, les bourguignons Benjamin Loynet et Davyna Amores ont succombé il y a 7 ans aux charmes de l’un des plus beaux villages du Roannais. Leur restaurant « Au Four de Saint- Jean », authentiquement familial et convivial, voire festif à ses heures, célèbre tout autant la cuisine traditionnelle que le fleuron de l’Auvergne : le Cantal (sur pizzas au feu de bois). Benjamin en cuisine, et…

10 place Saint Jean
42155 Saint Jean Saint Maurice
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Autres lieux

Centre hospitalier

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Autres lieux

Office du Tourisme

8 Place du Marechal de Lattre de Tassigny
42300 Roanne
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