Voilà une cuisine d’instinct et de lumière, un endroit unique à Roanne où près d’un aventurier sur deux commande un « fais nous ce que tu veux ». La confiance règne depuis 1987, peaufinée par le chef globe-trotter Jean-Luc Trambouze, son fils Pierre-Alban, sa fille Adriane, et l’esprit d’une « Baronne » rendue culte par chaque gâteau aux marrons et pralines. Seules routines : l’oeuf à plat au caviar végétal et truffe, ou le dessus-dessous, boudin Saint-Jacques poutargue pulvérisée. Le reste n’est qu’Aventure.

Au programme :

Rocketman, Elton John et moi - Mercredi 4 octobre

On va s'aimer - Vendredi 27 octobre